le château de Saumane et les « nego chin »

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Sortie au Pays des Sorgues et Monts de Vaucluse :
Rencontre avec la counfrarié di pescaire lilen, et visite du château de Saumane.

En fin de matinée, nous nous sommes retrouvés au restaurant du golf de Saumane, au cœur des Monts de Vaucluse, à une lieue de la célèbre Fontaine de Vaucluse.


Dans un salon du club-house, nous avons fait connaissance avec la Counfrarié di pescaire lilen dont les origines remontent à Raymond VII, comte de Toulouse, marquis de Provence, en 1237.
La présentation, détaillée et fort intéressante avec vidéo-projection de Sauveur Romano, nous en a été faite par Alain Nicolas, ancien président, et Alain Prétot, dernier constructeur de négo-chin (noie-chien) : barque emblématique de la Sorgue à fond plat. Aujourd’hui, il y en aurait 2 à 300 sur la Sorgue ! Ce bâteau en épicéa de 5 mètres de long demande une trentaine d’heures de travail et Alain Prétot en a construit 133 en 40 ans. Son prix est de 900 euros environ. Alain Prétot les construit avec passion – ce n’est pas sa profession – dans son garage-atelier au cœur de la vieille ville de L’Isle-sur-la Sorgue. Il tient son savoir d’anciens pescaires et l’a transmis à un jeune confrère, « Gilou », qui commence lui aussi à en construire. La relève et donc assurée…
Ensuite, tous deux ont abordé la pêche traditionnelle sur le bassin des sorgues avec différentes techniques : araignée, carrelet, nasse, bouteille et fichouire qui a les faveurs des confrères et enfin les joutes nautiques qui se pratiquent encore aujourd’hui sur la Sorgue qui sont différentes des givordines et des languedociennes.
Chaque année, la Confrairié di pescaire lilen organise le troisième dimanche de juillet une pêche d’antan et le premier dimanche d’août un marché flottant et vénère par une procession Notre-Dame de la Sorguette qui a sa chapelle dans la collégiale baroque l’isloise Notre-Dame des Anges.

Après le déjeuner au restaurant du club « Les fontaines du Gerfaut », le cortège des voitures s’est dirigé vers Saumane pour atteindre le château-forteresse du marquis de Sade, aujourd’hui propriété de la communauté de communes du Pays des Sorgues et Monts de Vaucluse.

Sur le plateau de Saumane, avec une esplanade offrant une magnifique vue sur la vallée jusqu’aux Alpilles, le groupe a été accueilli pour une visite exceptionnelle et privée par Xavier Feuillant, directeur de l’office de tourisme intercommunal, et Fabien Quézel, responsable du château.
D’emblée, nos guides diront : « On comprend tout de ce château mais il y a des singularités car son architecture bizarroïde remaniée à travers le temps par les différents propriétaires, le rend unique, représentant 600 ans d’histoire et même plus. »
En effet, il offre un panorama de l’architecture monumentale du Moyen-Age avec ses fortifications castrales et son système défensif, à nos jours avec une orangerie du XXème siècle qui jouxte une façade Renaissance. L’intérieur est tout aussi disparate et de bon goût car on est dans un château. Tout est majestueux de belle facture et original attirant la curiosité des visiteurs avec différentes salles, galeries, grande montée, grand salon et chambre rouge, surnommée « la chambre du marquis » , mais on ne possède aucune preuve, avec des décors peints des XVIIème et XVIIIème siècles.

A l’issue de cette journée, le président Daniel Morin a donné rendez-vous aux adhérents pour le dernier événement de l’année : une veillée calendale au coin du feu au restaurant les Ombrages à Montfavet le vendredi 30 novembre à 19 heures 30.

 

Extraits vidéo de la sortie

anniversaire : 10 ans déjà !

Dans la vie, il est important de fêter les anniversaires.
Dix ans pour une association qui fait référence à la mémoire c’est peu car « faire mémoire » c’est se rappeler en remontant le temps mais dix ans c’est jeune, et de mémoire nous passons à aujourd’hui notre temps.
Et avec Mémoire, que de souvenirs déjà en une décennie. Que de bons moments passés ensemble ! Que de découvertes et de visites plus intéressantes les unes que les autres dans tous les domaines car à Mémoire on cultive l’éclectisme.
Ainsi pour fêter dignement cette première dizaine, le bureau a mis les petits plats dans les grands, normal, me direz-vous, dans une école hôtelière et quelle école ! celle de la Chambre de commerce et d’industrie d’Avignon et de Vaucluse, qui a formé depuis 50 ans cette année (encore un anniversaire) des dizaines et des dizaines de chefs sous la houlette des Maîtres cuisiniers de France.
C’est dans le cadre du « Restaurant Ô saveurs » que 120 adhérents et amis ont apprécié dans une ambiance conviviale fort sympathique un menu-dégustation « provençal » se déclinant en quatre chapitres, arrosé d’une sélection de vins de Côtes-du-Rhône, élaboré par Michel Receveur, président des Maîtres cuisiniers de France, ancien chef de l’Ecole hôtelière, et réalisé par le chef Christian Leroy et ses élèves.
Cette soirée, entrecoupée d’interventions de notre président Daniel Morin, s’est achevée selon la tradition par un gâteau d’anniversaire, un fraisier aux délices de Carpentras, agrémenté de fusées étoilées.
Tous nos chaleureux remerciements aux élèves -cuisine et salle- ainsi qu’à l’ensemble des personnels de l’École Hôtelière d’Avignon mobilisés pour cette soirée.
Il est important dans la vie de savoir où l’on va mais il faut toujours se « remémorer » d’où l’on vient, c’est la vocation de l’association Mémoire qui met le cap vers d’autres aventures et va écrire une nouvelle décennie tout aussi riche en découvertes !

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